СМЕТАНА ЙОГУРТЕЛЬ

Сухая закваска для приготовления сметаны в домашних условиях.

Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis.

Густая, вкусная и ароматная;

Нормализует уровень холестерина в крови;

Легко усваивается.

Как приготовить

Стерилизованные (ультрапастеризованные) сливки перед заквашиванием подогреть до температуры (32 – 36) ºС.

Внести в сливки закваску из расчета 1 пакет на (1 – 3) л сливок, тщательно перемешать и выдержать в течение (8 – 12) часов при температуре (32 – 35) ºС до образования сгустка.

По завершении процесса сквашивания готовый продукт убрать в холодильник.