ВИТАЛАКТОН ЙОГУРТЕЛЬ

Сухая закваска для приготовления кисломолочного пробиотического продукта Виталактон в домашних условиях.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, B. longum.

Источник жизненно важных микронутриентов;

Подавляет развитие гнилостных бактерий и грибов;

Устраняет нарушения кишечной микрофлоры.

Как приготовить

Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогреть до температуры (36 – 38) ºС.

Внести в молоко закваску из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока, тщательно перемешать и выдержать в течение (8 – 12) часов при температуре (36 – 38) ºС до образования сгустка.

По завершении процесса сквашивания готовый продукт убрать в холодильник.