БИОКЕФИР ЙОГУРТЕЛЬ

Сухая закваска для приготовления биокефира в домашних условиях.

Бактериальный состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactobacillus plantarum, L. casei, Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris, Acetobacter aceti, Bifidobacterium bifidum.

Не содержит дрожжей и спирта;

Повышает иммунитет;

Профилактика хронических расстройств кишечника.

Как приготовить

Стерилизованное (ультрапастеризованное) молоко перед заквашиванием подогреть до температуры (35 – 38) ºС.

Внести в молоко закваску из расчета 1 пакет на (1 – 3) л молока, тщательно перемешать и выдержать в течение (8 – 12) часов при температуре (36 – 38) ºС до образования сгустка.

По завершении процесса сквашивания готовый продукт убрать в холодильник.