Биоматрикс

«BioMatrix» – это не имеющий мировых аналогов мультиштаммовый пробиотический продукт, микробиологический состав которого максимально приближен к физиологической норме здорового человека. Идея продукта «BioMatrix» отражена в самом названии, т.к. в переводе с латыни matrix означает: образец, шаблон, основа. Эту основу составляют 9 бактериальных культур жизненно необходимых для поддержания крепкого здоровья и хорошей физической формы.

Совместная ферментация молока молочнокислыми бактериями и пробиотическими культурами. Благодаря такой технологии готовый продукт содержит пробиотики в наиболее активном состоянии, а также насыщается метаболитами этих культур.

Продукт получают путем сквашивания молока предварительно активизированным бакконцентратом «BioMatrix-LB1». Сквашивание проводят при температуре (32-37) ºС в течение 9-16 часов до образования сгустка кислотностью (70-75) ºТ. Предусмотрено производство продукта с различными вкусовыми наполнителями.

Данный продукт предназначен для нормализации состава и повышения биологической активности микрофлоры пищеварительного тракта людей, чей образ жизни связан с повышенными физическими, психоэмоциональными нагрузками или частыми стрессами.

Сегодня подавляющая масса пробиотических молочных продуктов, присутствующих на рынке, обогащается одним, максимум двумя видами пробиотических культур. Однако в норме микрофлора кишечника человека должна состоять из различных видов этих культур, каждый из которых помимо общих задач выполняет только ему присущую функцию.

Таким образом, поддерживается необходимый баланс биохимических процессов в организме человека. Кроме основных видов бифидобактерий, свойственных организму взрослого здорового человека, «BioMatrix» содержит комплекс таких пробиотических культур, как L.casei, L.plantarum, L.fermentum, L.acidophilus.

Не более 21 суток с момента окончания технологического процесса. Хранить при температуре (4 ± 2) °С.

Нормативно-техническая документация и закваска (для выработки пробных парий) предоставляются бесплатно.

«BioMatrix» – это энергия жизни!