Бифилюкс

«Бифилюкс» – содержит в 100 раз больше бифидобактерий, чем обычные бифидопродукты.

«Бифилюкс» - это промышленный аналог кисломолочного бифидумбактерина, но гораздо дешевле и приятнее на вкус. Это продукт высоких технологий, прототип которого ранее использовался исключительно в космонавтике. По содержанию бифидобактерий один литр продукта «Бифилюкс» способен заменить сто литров привычного био-йогурта или био-кефира.

Особенности технологии

Совместная ферментация молока молочнокислыми бактериями и пробиотическими культурами. Благодаря технологии ферментации молока бифидобактериями, готовый продукт содержит в 100 раз больше бифидобактерий, чем обычные бифидопродукты.

Продукт получают путем сквашивания молока предварительно активизированным бакконцентратом «Бифилюкс». Сквашивание проводят при температуре (36-39) ºС в течение 9-12 часов до образования сгустка кислотностью (70-75) ºТ. Предусмотрено производство синбиотического продукта с лактулозой, а также – с различными вкусовыми наполнителями.

Кому рекомендуется продукт

Продукт предназначен для быстрой нормализации состава и повышения биологической активности микрофлоры пищеварительного тракта, применяется для профилактики и лечения дисбактериозов и пищевой аллергии.

"Бифилюкс" – хорошее вспомогательное средство при лечении таких серьезных заболеваний, как диабет и туберкулез. Проведенная клиническая апробация продукта в Туберкулезной клинической больнице №7 (г. Москва, 2001 г.) также выявила взаимосвязь постоянного употребления продукта с улучшением цитохимического состава крови.

Смотреть отчет »»»

Срок годности

Не более 21 суток с момента окончания технологического процесса. Хранить при температуре (4 ± 2) °С.

Нормативно-техническая документация

ТУ 9222-002-48774768-14 БИОПРОДУКТЫ КИСЛОМОЛОЧНЫЕ «БИФИЛЮКС»

Нормативно-техническая документация и закваска (для выработки пробных парий) предоставляются бесплатно.

«Бифилюкс» - это польза, умноженная на 100!